為進一步提升高校餐飲服務質量與水平，加強校際后勤服務經驗交流，合肥工業大學飲食服務中心代表團一行專程赴我校糕點廠進行了深入的調研與學習。
此次調研活動聚焦于高校餐飲服務中的特色板塊——糕點生產與供應。在我校后勤管理部門及糕點廠負責人的陪同下，合工大代表團實地參觀了糕點廠的生產車間、原料庫、成品包裝間及研發品鑒區。參觀過程中，我校技術人員詳細介紹了從原材料甄選、標準化生產流程、食品安全管控到產品創新研發的全鏈條管理體系，尤其展示了在保證傳統口味基礎上，結合師生健康需求，研發低糖、粗糧等新型健康糕點的成果。
座談會上，雙方圍繞高校餐飲服務的共性挑戰與創新實踐展開了熱烈討論。我校代表重點分享了糕點廠在滿足日常師生餐飲需求之外，如何服務于學校大型活動、重要慶典，以及開展烘焙文化體驗課等特色服務的經驗。合肥工業大學飲食服務中心的同行們也介紹了他們在學生食堂管理、風味窗口引入、成本控制及數字化服務等方面的有益探索。雙方一致認為，高校餐飲不僅是保障性服務，更是校園文化建設的重要組成部分，提升餐飲品質、豐富餐飲文化內涵對于增強師生歸屬感和幸福感具有重要意義。
此次調研學習活動，不僅為兩校餐飲服務團隊提供了一個寶貴的面對面交流平臺，更促進了先進管理經驗與實操技術的共享。雙方均表示，未來將建立更為常態化的溝通機制，在食材供應鏈優化、菜品糕點創新、服務質量監督及人員培訓等領域開展更廣泛的合作，相互借鑒，共同進步，致力于為各自高校師生提供更加安全、健康、多元和富有文化溫度的餐飲服務體驗，合力推動高校后勤服務保障工作再上新臺階。
